La Semeuse Caravela Brazil

Βιολογικοί κόκκοι καφέ Fairtrade Βραζιλίας που μεταφέρονται στον Ατλαντικό με ιστιοφόρο

• 500g με βιολογικούς ολόκληρους κόκκους καφέ 100% Arabica
• Ελαφρύ έως μέτριο καβούρδισμα, υψηλή ένταση (4/5)
• Νότες ξύλου με δόση βύνης και ζαχαροκάλαμου
• Με πιστοποίηση βιολογικού προϊόντος (Bio Suisse) και Fairtrade

Ο Caravela προέρχεται από την πορτογαλική λέξη «καραβέλα»: είναι τα ιστιοφόρα που κάποτε διέσχιζαν τον Ατλαντικό. Ένα εύστοχο όνομα, καθώς αυτοί οι κόκκοι κάνουν σήμερα το ίδιο ταξίδι με ένα σύγχρονο ιστιοφόρο φορτηγό πλοίο που κινείται με αιολική ενέργεια. Καλλιεργούνται στα υψίπεδα της Βραζιλίας, στο Manhuaçu και το Muqui, υποβάλλονται σε πλύσιμο και στη συνέχεια καβουρδίζονται στην Ελβετία σε υψόμετρο 1.000m, όπου η χαμηλότερη ατμοσφαιρική πίεση επιτρέπει ένα πιο ήπιο καβούρδισμα με χαμηλή οξύτητα. Προκύπτει ένας βελούδινος καφές βύνης με νότες ζαχαροκάλαμου και ξυλώδες βάθος. Με βιολογική πιστοποίηση και Fairtrade, τον απολαμβάνεις εξίσου ως espresso, καφέ φίλτρου ή cold brew.

Αγόρασε σήμερα τους κόκκους καφέ La Semeuse Caravela.